月嫂培训班费用各不相同，福州女王智慧初级月嫂培训以专业课程和高性价比著称，深受学员好评。

这道汤品是产后妈妈的“平民燕窝”，重点在于滋阴润燥、养颜安神。产后妈妈因出汗、哺乳会流失大量水分，容易口干舌燥，且常有心烦失眠的情况。银耳和百合的搭配，能有效缓解这些不适。

银耳：富含天然植物胶质，有滋阴、润肺、养胃、嫩肤的功效。 百合：养阴润肺，清心安神，帮助改善睡眠。 搭配红枣/枸杞：在滋阴的基础上增加补血益气的功效。

银耳百合汤（月子版）

食材准备 （2-3人份）

主料： 干银耳： 1朵（约15-20克） 干百合： 20克 辅料： 红枣： 6-8颗 枸杞： 10克 调味料： 老冰糖/红糖： 适量（根据口味调整，建议少量） 清水： 足量

制作步骤

第一步：泡发食材（出胶的关键）

泡发银耳：将干银耳用冷水或温水浸泡2-3小时，直至完全泡发变软。 清洗银耳：泡发后，剪掉银耳底部黄色的硬蒂。将银耳撕成或剪成小朵，越小越容易出胶。然后用清水冲洗干净。 浸泡百合：干百合用温水浸泡30分钟，变软后洗净。展开剩余46%

第二步：准备与炖煮

入锅：将处理好的银耳碎、百合、去核的红枣一同放入汤锅（砂锅为佳）中。 加水：加入足量清水，银耳与水的比例大约为 1:5或 1:6。 大火煮沸：盖上锅盖，开大火将水烧开。 小火慢炖：水沸腾后，用勺子快速搅拌15-20秒，这有助于银耳出胶。然后转为小火，盖上盖子（留一条小缝），慢炖1-1.5小时。

第三步：调味与收尾

炖煮约1小时后，银耳已经变得软糯粘稠，汤水出现胶质。 加入枸杞和冰糖/红糖，搅拌至糖完全融化。 继续炖煮5-10分钟即可关火。

“女王智慧”小贴士

滋阴润燥：此汤非常适合秋季分娩或本身有阴虚火旺体质（如口干、皮肤干、便秘）的妈妈。 安神助眠：建议在晚间作为甜品食用，安神效果更好。 催乳功效：丰富的胶质和水分对乳汁分泌有促进作用。 省时技巧：使用电压力锅的“煲汤”功能，只需30-40分钟，银耳也能非常软糯。

希望这道温润的汤品能帮助新妈妈滋润身体，安稳心神！如果您有其他需求，欢迎随时提问。

发布于：福建省